খাদ্যে ভেজাল ও দূষণ রোধে সেমিনার অনুষ্ঠিত

স্টাফ রিপোর্টার :
খাদ্যের ভেজাল ও দূষণ রোধে অংশীজনের সংগে সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়েছে। বুধবার সকাল ১১ টা জেলা প্রশাসনের সম্মেলন কক্ষে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের উদ্যোগে এ সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়। অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক সার্বিক শেখ মহিউদ্দিনের সভাপতিত্বে ও বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সুনামগঞ্জ জেলা অফিসার মো শরিফ উদ্দিনের সঞ্চালনায় প্রধান অতিথির বক্তব্য রাখেন প্রফেসর ড মো: আব্দুল আলিম। সেমিনারে আরও বক্তব্য রাখেন প্রাণী স¤পদ অফিসার আসাদুজজামান, ব্র্যাক অফিসার একে আজাদ, মৎস্য অফিসার সামছুল করিম, সুনামগঞ্জ রিপোর্টার্স ইউনিটির সভাপতি লতিফুর রহমান রাজু, সহ সভাপতি সেলিম আহমদ তালুকদার, সাধারণ স¤পাদক হিমাদ্রি শেখর ভদ্র, নিউজ ২৪ এর প্রতিনিধি বুরহান উদ্দিন, ইন্ডিপেনডেন্ট টিভির প্রতিনিধি জাকির হোসেন, দেশ টিভি প্রতিনিধি হাসান, নারী সাংবাদিক জাকিয়া সুলতানা মণিসহ জনপ্রতিনিধি, ব্যবসায়ী হোটেল মালিক, শিক্ষা কর্মকর্তা সহ স্থানীয় গণমাধ্যমের সাংবাদিকগণ উপস্থিত ছিলেন। সেমিনারে প্রধান বক্তা খাবারে কৃত্রিম রং, ভেজাল দূষণ, সংরক্ষণ পদ্বতি নিয়ে আলোচনা করেন। খাবার হোটেল রেস্তোরাঁ চাইনিজ রেস্টুরেন্ট ইত্যাদিতে স্বাস্থ্য সম্মত উপায়ে খাদ্য প্রস্তুত ও বিতরণ করার আহবান জানান। এসময় ভাঁজা পোড়া খাবার কৃত্রিম লবণ রং খাবারে এড়িয়ে যাওয়ার পরামর্শ প্রদান করেন।